Сварить бульон из говядины. Предварительно, замочить на 6-8 часов белую фасоль и отварить до готовности минут 50. 

В кипящий бульон добавить мелко нарезанный лук, натёртую на тёрке морковь, отварную фасоль. Добавить нарезанный кубиком болгарский перец и влить домашнюю томатную пасту. Варить до готовности. Незадолго до окончания варки, добавить нарезанную ломтиками отварную говядину.