Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем пол стакана сметаны и растопленный маргарин. Замешиваем тесто. Тесто замешивается очень легко, можно перемешивать вилкой. В конце немного присыпаю мукой, чтоб не очень липло.

Яблоки (лучше кислые) очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тонкими дольками, можно ножом для картофеля или на терке для картофельных чипсов. Я резала обычным ножом, стараясь резать как можно тоньше.

Готовим крем. В миске тщательно смешиваем оставшуюся сметану, сахар, яйцо и две ложки муки. Крем готов. 

Разогреваем духовку до 180 градусов.

В форму, смазанную маслом, выкладываем руками тесто, делая бортики. На тесто равномерно распределяем подготовленные яблоки. Заливаем кремом. выпекаем в разогретой духовке примерно 50 минут при 180 градусах.

Этот пирог вкусен и теплый, и из холодильника.

Когда остынет, можно присыпать сахарной пудрой. В рецепте она не учтена.