На небольшом огне, чтобы не было бурного кипения отваривается картофель с двумя зубчиками чеснока, минут на 10 позже, чем картофель, опускается в воду капуста. Заправка: на 1 ст ложке подсолнечного масла пассеруется лук, добавляется морковь, измельченный в блендере помидор, тертая свекла, хлопья или порошок красной паприки, половинка зеленого перца, все тушится на медленном огне. Добавляем все в кастрюлю, минут 5 настаиваем на ооооочень матеньком огне. Зелень и чеснок свежий в тарелку по вкусу.