Обжарить лук, всыпать на сковородуку грибы, обжаривать. Добавить воды.

Сметану смешать с водой, добавить крахмал, перемешать до однородности.

Когда вода из грибов почти выкипит, влить сметанно-крахмальную смесь.

Посолить, поперчить, добавить кетчуп.

Потушить. 

Накрыть крышкой и томить минут 10.