Грудку измельчить блендером, добавить специи и яйцо, хорошо перемешать

Противень или решетку застелить пергаментом. Распределить "тесто" по бумаге, формируя круг толщиной 1 см

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Корж должен подсохнуть.

Тем временем готовим соус. 
Смешать все ингредиенты в сотейнике с толстым дном и уваривать на среднем огне около 15 минут. Лишняя вода выкипит и соус загустеет.

Тем временем испекся корж для пиццы. Достаем его из духовки. Смазываем соусом. Выкладываем подготовленную начинку

И убираем в духовку еще на 15-20 минут до расплавления сыра и зарумянивания.
И все!!! Пицца готова!!!