Сделать тесто маргарин+мука+ половина сахара+желтки+творог+сок лимона+цедра+разрыхлитель. Разделит тесто на две части. Белки+половина сахара взбить до усточивых пиков, можно добавить цедру лимона и 1/2 ч.л. сока лимона в конце взбибвания. Каждую половину теста раскатать в прямоугольник смазать взбитыми белками, скатать рулетом и нарезать кусочками толщиной 2 см, выложить на противень срезом вниз, если осталиь белки покрыть сверху печенюшки, запекать 25-30 минут при 180 градусах. Должны зарумяниться