amidda170217

amidda

amidda

График

Пищевая ценность

  • 7.40 гБелков
  • 2.99 гЖиров
  • 40.15 гУглеводов
  • 7.34 гВоды
  • 230.89 КкалКалорийность

Отрубные рогалики

Продукты

  1. 300.00 гВода
  2. 10.00 гДрожжи свежие
  3. 20.00 гМаргарин молочный
  4. 25.00 гМолоко сухое
  5. 430.00 гМука пшеничная
  6. 50.00 гОтруби овсяные
  7. 15.00 гСахар
  8. 5.00 гСоль

Выход: 820.00 г

Рецепт

Тесто замешивала в хлебопечке (сложила все кроме маргарина, когда тесто замесилось, и собралось в колобок, добавить мягкий маргарин, можно заменить его растительным маслом).

После того как тесто подошло и готово к использованию, разделила его на 8 частей, скатала шарики, потом из шариков раскатала в круг и свернула в рогалики (по форме как алтайский рожок), оставила подойти тесто на 30-45 минут. Дузовку разогрела до 210 градусов, рогалики сбрызнула водой, духовку сбрызнула водой ,что бы создать пар, и выпекать при 210 градусах 20-25 минут. 

 

 

Admin Area