Свеклу и морковь пассировала, но совсем недолго, только чтобы чуток чуток смягчить, ну а потом измельчить и смешать все остальные компоненты вместе. Получилось весьма недурно! Ко всему этому великолепию потом можно добавлять мясо по вкусу... Может быть и с рыбой получится, но я ещё не пробовала... По логике консервированный тунец должен зайти ок.. не знаю, насколько выжатый лимон сделал погоду, но хуже не стало.