Разобрать на соцветия капусту (100-120гр.) отварить не более 10 минут в воде (без соли). Два листа салата (любого, примерно с ладонь), укроп и петрушку все порезать и смешать с подстывшей капустой. Заправить маслом. Можно сбрызнуть соком лайма. Готово.