Как приготовить куриные шейки:

Начнем приготовление куриных шеек. Свежие шейки промываем, закладываем в миску, присаливаем, перчим красным перцем, добавляем порезанный лук и чеснок, перемешиваем и заливаем стаканом кефира. Оставляем куриные шеи мариноваться в маринаде на 30 минут.

Пока куриные шейки маринуются, чистим картошку, моем и нарезаем кружками.

Выкладываем картофель на противень, присаливаем, на картошку выкладываем замаринованные в кефире куриные шейки, подливаем масло растительное и ставим в разогретую духовку. Минут через 40, блюдо будет готово.

Раскладываем картошку с куриными шейками по тарелкам, добавляем любые овощи, присыпаем зеленым луком.