Грудку мелко порезать, добавить потертый на мелкой терке отжатый кабачок, морковь, измельченную зелень, посолить, поперчить, добавить яйцо и очень хорошо вымешать, если фарш слишком жидкий, добавить муку. Жарить как оладьи на разогретом масле очень быстро.