На смеси масел поджарить нашинкованную капусту, лучше молодую, 5 минут, затем закрыть крышкой и тушить не добавляя воды (если капуста сухая, лучше добавить помидор). В готовую капусту добавить порезанные вареные яйца. Посолить, поперчить, добавить зелени.