Отварную куриную грудь порезать или разобрать на кусочки. Огурцы порезать соломкой, посолить и отжать сок, добавить к мясу. Добавить зелень, специи (перец душистый, острый), тонко порезанный лук, уксус, полить разогретым маслом (в масле прогреть чеснок). Посыпать кунжутом (необязательно)