Ингредиенты:
Абрикос (пюре) — 300 г
Яйцо — 2 шт
Масло растительное — 100 мл
Сахар (200 гр) — 1 стак.
Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Орехи (горсть)
Ваниль (на кончике ножа)

 

1)Духовку разогреть до 180 град.

2)Подготовить абрикосы. Помыть и отделить от косточек.

3) Измельчить в блендере.

4)Яйца взбить с сахаром.

5) Затем влить растительное масло, добавить ваниль на кончике ножа, смешать.

6) Добавить абрикосовое пюре. Смешать.

7) Частями вмешать просеянную муку, разрыхлитель и орехи. 

8) Тесто получается в меру жидкое.

9) Выпекать мин 30-40

10) Остудить и по желанию полить шоколадной глазурью.