Лук обжарить на подсолнечном масле,добавить шампиньоны,посолить поперчить.Тушить до выпаривания жидкости.Мясо отбить, посолить.В мясо завернуть грибы,сколоть зубочисткой.Обжарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла.Добавить воды тушить до готовности.