Пирог капустный с манкой

Продукты

820 г капуста белокачанная
320 г кефир Закваска 2.5% Простоквашино
150 г крупа манная твёрдых сортов Макфа
22 г масло сливочное Анкор
120 г яйцо куриное столовое
Выход: 1200 г.

Замесить тесто из всех продуктов и добавить пол чайные ложки пищевой соды. Пока манка в тесте набухает - пошинковать и помять капусту. Влить тесто в капусту, тщательно перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму, разровнять. Поставить в разогретую до 180гр духовку, выпекать 40 минут.

На 100г: белки-4.8г, жиры-3.6г, углеводы-15г, калорийность-106 ккал. Но вкуснятина невообразимая!!! Очень нежный получается))) Ах, да, в тесто ещё специй любимых положите и зелени можно!