1. Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки.
2. Добавить кефир до консистенции блинного теста.
3. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли.
4. Добавить разрыхлитель.
5. Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью.
6. Выпекать минут 30.