Форель хорошо вымыть. смазать смесью специй. Лук и помидоры нарезать кольцами и нашпиговать рыбу. Остатки овощей выложить в противень под рыбу или рядом. Дольки лимона выложить на рыбу. Запечь в духовке до готовности рыбы. БЕЗ ЖИРОВ !!!! А Вкус ОБАЛДЕННЫЙ !!!!