овощи почистить.Морковь натереть на крупной терке,лук порезать.Овощи выложить в ковородку,смазанную маслом,тушить 5мин,добавить фарш,специи,соль,все обжарить до готовности.готовый фарш отставить.тесто разделить на два одинаковых пласта,раскатать по размеру формы.на дно формы,смазанной маслом,выложить первый пласт теста,затем половину фарша,накрыть вторым пластом теста.Сверху выложить остальной фарш,"щедро"посыпать лазанью тертым сыром.Поставить форму в разогретую духовку.Готовить 20-25 мин при темпиратуре 180градусов.