ГОТОВИМ:
1. Отделяем шляпки от ножек, чуть обрезкам шляпку и вырезаем немного сердцевину.
2. Шляпки перекладываем в глубокую ёмкость, добавляем сметану, чеснок и соевый соус и перец (все по вкусу). Оставляем мариноваться на 20 мин
3. Нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета. Измельчаем ножки и внутренности шляпок и хорошо ужариваем с луком (можно добавить при жарке чуть воды, чтобы грибы поскорее отдали сок), посолим и поперчим.
4. Фаршируем грибы начинкой, поливаем маринадом, выкладываем сыр
5. Запекаем при 180-185гр 30-40 мин
6. Наслаждаемся😘