Пищевая ценность- 9.62 гБелков
- 8.48 гЖиров
- 29.21 гУглеводов
- 44.70 гВоды
- 232.48 КкалКалорийность
Продукты- 400.00 гВетчина с индейкой
- 200.00 гВода
- 400.00 гГрибы шампиньоны
- 11.00 гДрожжи сухие быстродействующие "Саф-момент"
- 180.00 гкетчуп Кальве томатный
- 140.00 гМасло оливковое 100% "borges" экстра вирджин
- 500.00 гМолоко 1,5%
- 1050.00 гМука пшеничная
- 175.00 гОгурчики маринованные "Закарпатские", "Eko"
- 120.00 гПерец зелёный сладкий
- 175.00 гПерец красный сладкий
- 255.00 гПомидор
- 50.00 гСахар
- 5.00 гСоль
- 330.00 гСыр Российский
Выход: 3000.00 г Рецепт - В стакане теплой воды развести дрожжи, ст.л. муки и сахар. Оставить на 10 мин. Добавить теплое молоко и масло, соль, итальянские травы.
- Муку просеять. В миску насыпать 4 ст. муки , в горке сделать углубление, вылить в него дрожжевую смесь.
- Постепенно добавляя муки, замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Оставит подходить 1 час.
- Шампиньоны отварить.
- Грибы, ветчину, помидоры, огурцы, перец нарезать небольшими кубиками. сыр натереть. Все перемешать.
- Тесто разделить на кусочки 50-60 гр. Тонко раскатать, смазать кетчупом, выложить по 1 ст.л. с горкой начинки. дать подойти 10 мин.
- Выпекать в разогретой до 180С духовке 15 минут.
|
