https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=130413

 

Очистить, помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Капусту нарезать тонкой соломкой.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в горячее масло лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Добавить капусту.

Все перемешать. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Добавить томат. Перемешать и снять с огня.

Перебрать и промыть гречку.
Вскипятить чайник.

В казанок выложить гречку и овощи. Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи.

Перемешать, залить кипятком. (кипятка по уровню должно быть на 4-5 см выше продуктов). Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до самого маленького.

Готовить блюдо под крышкой около 30 минут.

Капуста тушеная с гречкой готова!
Приятного аппетита!