Это самый мой любимый вариант обеда на данный момент) готовится быстро и просто))))

Помидор (1-2 шт) нарезаем колечками. Сыр Моцареллу также нарезаем кружочками. Выкладываем на тарелку, чередуя кружочки помидора и сыра. поливаем тоненькой струйкой оливкового масла, слегка солим, сверху приправляем свежей зеленью. Я добавляю еще сушеный базилик для аромата. Салат готов! В сочетании с рыбой на пару (я предпочитаю тиллапию) составляет прекрасный сытный диетический обед. Приятного аппетита!