- стевия – по вкусу;

Диетический творожный десерт. Рецепт. Два вида творога смешать, добавить стевию по вкусу, хотя можно обойтись и без нее, десерт тоже получится вкусным. Смесь из двух видов творога получится нежной и практически воздушной, венчиком ее нужно хорошо растереть.

Залить желатин горячей водой (70-80С), перемешать, оставить на 10-15 минут.

Влить желатиновую воду в творог, венчиком или картофелемялкой хорошо размешать творожную смесь. Добиться однородности этой смеси, желательно, чтобы она получилась не очень густой и умеренно жидкой, поэтому при необходимости ее можно разбавить нежирным йогуртом 

Апельсин и яблоко нарезать дольками, кожуру с апельсина снять, а с яблока можно не снимать, но при условии, что кожура мягкая. По желанию можно использовать другие фрукты, ягоды, желательно сезонные. Уложить на дно формы (или формочек) фруктовые дольки. 

Залить фрукты вкусной творожной смесью. Отправить формочки на ночь в холодильник.

 На утро перевернуть форму на тарелку и подавать творожный десерт, украсив ягодами.