Овсяноблин я ем достаточно часто, поэтому необходим рецепт. Разбиваем два яйца ( иногда делаю яйцо и белок), добавляем овсянку, раньше 3 ст. ложки,  а сейчас делаю на глаз,  но явно больше)) сегодня наверное все 7 ст. ложек положила ( расчитывала как 1 ст. ложка 14гр). Перемешиваю, добавляю немного молока, вилочкой немного взбиваю, выливаю на сковороду и закрываю крышку. Готовить на медленном  огне. Сковорода антипрегарная, без масла. Как только сверху схватиться, одну половину выкладываю порезанной помидорой, а вторую смазываю горчицей ( по вкусу), иногда дополнительно добавляю кетчуп, но лучше без него. Закрываю овсяноблин на пополам, закрываю крышкой и даю постоять 10 минут. Завтрак готов.