Дорогие девочки! Данный тортик вкусный, но это не панацея) помним что здесь углеводы тоже есть, и жиры (в виду желтка), советую не увлекаться до беспамятства))) едем умеренно и в первой половине дня.

Берем бисквит  на него кладем холодную вареную сгущенку:

3 ст.л.СОМ обжарить в духовке,потом положить в 250 гр.молока, добавить 1ст.л.крахмала и сах.зам.по вкусу (у меня 5 таблеток).

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА :

Ингредиенты для бисквита :
2 белка
3 желтка
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
сахрозаменитель по вкусу
половина пакетика ванилина

Разогрейте духовку до 180°C (термостат 6). Смешайте все ингредиенты для крема в одной емкости. Отставьте в сторону. Для бисквита взбейте белки в густую пену. В отдельной миске смешайте 3 желтка, разрыхлитель, крахмал, сахарозаменитель и ванилин. Аккуратно добавьте белки и перемешайте до однородной массы. Застелите пергаментной бумагой противень 30х40 см. Вылейте на него тесто тонким слоем и выпекайте 8 минут. Отсоедините бисквит от формы. Далье выбираем начинку, сворачиваем рулет и ставим в холодильник.

СОМ - это сухое обезжиренное молоко!

Крахмал только кукурзный!!!