Лук, морковь и грибы обжарить на сковороде или в казанке, добавить промытый замоченный рис, обжарить немного, залить 3-3,5ст кипятка, поставить на медленный огонь на 15-17 минут, посолить. Перед концом варки добавить приправы, в самом конце - лавровый лист и чеснок.

Приправы: соль, перец черный, перец красный острый молотый, куркума, имбирь (немного), кориандр молотый, приправа "для плова" ТМ "Приправка", лавровый лист 1шт, 4 зубчика чеснока.