1) Вскипятить молоко и остудить до температуры 38-40 градусов. Убрать шкурку с молока, если образовалась.

2) Размешать закаску для йогурта с небольшим количеством подготовленного молока в маленькой емкости. Вылить смесь в кастрюлю с молоком, хорошо перемешать

3) Разлить йогурт по стаканчикам

4) Поставить открытые стаканчики со смесью в йогуртницу, накрыть йогуртницу крышкой, выставить таймер на 8-10 часов.

5) Остудить стаканчики с готовым йогуртом и поставить в холодильник.