Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Выложить в кастрюлю, перемешать и добавить сметану разведенную с водой. Ставим на огонь и тушим до готовности. Даем фаршу немного остыть , добавляем манку и яйцо, предварительно взбить яйцо. Перемешивания, формируемый котлеты и обваливаем в манке. Жарим на сковороде с небольшим количеством масла подсолнечного.