Запеканка из горбуши с помидорами под сырной шубкой

 

Филе горбуши 450 гр

яйцо 1-ой категории 50гр

масло подсолнечное рафинированное 5 гр

сыр 25% 70гр

Яйцо 50 гр

Помидор 200 гр

___________________________

 

🍶Филе горбуши пропустить на мясорубке или взбить комбайном вместе с луком.

🍶Добавить яйцо в фарш.

🍶Соль и перец по вкусу.

🍶Фарш выложить в форму.

🍶Помидоры порезать колечками или кубиками и уложить сверху фарша.

🍶В разогретую до 200 С ° духовку отправить нашу запеканку на 10 мин.

🍶Сыр натереть на тёрке .

🍶Через 10 мин. посыпать запеканку сыром. 

🍶Выключить духовку и оставить в ней запеканку ещё на 5 минут.

_____________________________

 

 

Выход 550 гр.