Баклажаны порезать крупными полосками, добавить соевый соус,масло, соль, перец перемешать и поставит в нагретую до 220 духовку. Перец, 2 штуки, лук 3 штуки,помидоры 2' штуки крупно порезать,посолить и тоже в духовку на отдельном против не. Кабачки порезать круно кружками разложить в один слой на против не поставить в духовку на самый верх и включить гриль. По готовности все перемешать, добавить зелень.