Капусту и грибы обжарить на растительном масле, затем залить водой и пусть тушится. В это время обжариваем лук.с томатной пастой минут 5. Режем соленые огурцы, добавляем в капусту вместе с луком и квашеной капустой.посолить, добавить лавровый лист, соль,перец по вкусу