1 ст.л. Желатина залить стаканом холодной кипяченой воды (270 мл) и оставить набухать около 2-3 часов (либо на ночь). 

Желатиновую смесь нагреть на плите, не доводя до кипения. Остудить и смешать с двумя стаканами сока (492 мл). 

Разлить по стаканчикам, как остынет добавить по столовой ложке клубники и несколько долек банана, залить остатками желе и снова в холодильник на несколько часов.