Способ приготовления:

Прогрейте духовку до 160⁰С. Застелите противень пергаментом. Промойте, высушите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками овощи. Сложите их в миску и полейте оливковым маслом. Посыпьте солью, перцем, любимыми специями (например, паприкой, зирой, тмином) и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрыли овощи. Разложите ломтики по пергаменту. Выпекайте 20 минут, затем переверните и выпекайте еще 15-20 минут. Полностью остудите.