Почистить овощи, лук, чеснок мелко нарезать, обжарить на дне кастрюли с толстым дном. Добавить тыквы, предварительно нарезав её кубиками, немножко тоже обжарить. Затем наливаем воды и добавляем морковь и картофель, варим всё до готовности. По вкусу добавляем соль перец. Взбиваем то, что получилось блендером (если бульона много, можно слить, чтобы суп не был сильно жидким). В готовое блюдо перед подачей можно подавать зелень, а также сливки или сметану, рекомендую гренки, очень вкусно.