Филе отбить, мелко порезать, добавить измельченный лук, яицо, соль, перец, перемешать. Форму смазать маслом. Сформировать шарики и выложить на противень, запекать 15-20 мин.

Сыр натереть на крупной терке + чеснок + молоко - перемешать. Полить каждый шарик соусом, стараясь, чтобы сыр был сверху шариков, и запекать еще мин.20-25, до румяного верха. Нежное лакомство готово.