По очередности творог со сметаной, а затем банан превращаем в однородную массу. Добавляем в нее желток взбитый до белого цвета с сахаром.
Добавляем муку или манку для получения средней консенстенции, чтобы запеч. Добавляем взбитый белок. 
Смазываем форму для выпекания сливоным маслом.
Отправляем в духовку 180 градусов на 40 минут.