Маш и фасоль заранее замочить. Нарезать морковь соломкой. Промыть рис и замочить. Обжарить морковь до золотистости, влить воду, положить фасоль и маш. Когда фасоль сварится до полуготовности, всыпать рис. Довести до кипения, уменьшить газ до минимума, закрыть крышкой и варить до готовности, помешивая.