2 стакана муки смешать с 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла и 1/2 стакана кипятка, замесить тесто, остудить.

Раскатать из теста тонкие лепёшки, на одну лепёшку выложить сыр, второй лепёшкой накрыть и залепить края. Края лепёшки можно соединить вилкой.

Сковородку разогреть и жарить кутабы без масла по 1 минуте с каждой стороны (на 7-ке).