2 стакана муки смешать с 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла и 1/2 стакана кипятка, замесить тесто, остудить.

Куриное филе мелко порезать, посолить, поперчить, смешать с маринадом, затем с сыром.

Раскатать из теста тонкие лепёшки, на одну половину лепёшки выложить начинку, второй край лепёшки оставить свободным. Свернуть лепёшку пополам таким образом, чтобы накрыть начинку второй половиной лепёшки. Края лепёшки можно соединить вилкой.

Сковородку разогреть и жарить кутабы без масла по 1 минуте с каждой стороны (на 7-ке).