Всыпать соду в кефир, на 5мин оставить, смешать с яйцами (их предварительно слегка взбить с солью), всыпать муку, замешивая жидкое тесто, как на оладьи.

Банан порезать кольцами.

Смазать маслом форму, вылить две четверти теста, выложить половину порезаных бананов, залить еще одной четвертью, выложить оставшиеся бананы и залить остальным тестом.

Выпекать пирог при 180С 40 минут.