В курином филе сделать небольшой надрез так, чтобы получился кармашек.

Морковь натереть на терке. Потушить на сковороде до мягкости с 1 ст.л. растительного масла.

Натереть сыр и смешать с морковью.

Полученую смесь выложить в кармашки и скрепить вход в кармашек зубочистками.

Обжарить с двух сторон либо запечь.