Овсянку смолоть в муку. Смешать сухие ингридиенты. Отдельно смешать яйцо, молоко и сахарозаменитель. Ввести жидкие ингридиенты в сухие и хорошенько перемешать. Отставить ненадолко для набухания овсянки.

Жарить панкейки нужно в разогретой ( до 7) сухой сковороде с антипригартым поктытием, под крышкой. По 1-2 минутке с каждой стороны.

Есть лучше с соусом: йогуртовым, протеиновым или любым другим.