перец нарезать кубиками добавить 3ст. л оливковое масло поставить тушить под закрытой крышкой . натуральную помидорную томатную пасту обжарить на сковроде с 2 ст. л оливковое масло добавить соль сахар по вкусу специя : черный перец , паприка  размарин, базилика.    в готовый тушеный перец вылить томатную пасту протушить 10 мин