Три желтка положить в банку 1 литровую, добавиь соль 1/4 чайной ложки, сахар 2 чайной ложки, кусус 9% чайную ложку, сок лимона выжать , и в последнюю очередь налить масло подсолнечное, опустить блендер в посуду чтоб желтки были под измельчителем....и включаем вжиииннььььь....пока не пудет однородная белая масса в виде майонеза .. ( если пользоваться миксером , то желтки вместе с солью, сахаром, уксосом, и лимонной кислотой взбить, и в процессе взбивания медленно струйкой подливаем растительное масло)