Репчатый лук нарезать и замариновать в лимонном соке на сутки в холодильнике.

НАрезать стебли сельдерея, зеленое жесткое кислое яблоко, больгарский перец.

Добавить маринованный лук. И залить заливкой.

Заливка: Сок пол лимона, 2 ст.л. масла, 1 ст.л. меда, соль