1) режем перец на полоски

2) разогреваем духовку до 180-200 градусов

3) выкладываем перец на фольгу, добавляем чеснок (можно нарезанный, можно кусочками, как хочется)

4) добавляем 1-2 ложки оливкового масла

5) закрываем фольгу так чтоб получился кокон и ставим в духовку на 20 минут

 

Также можно при запекании добавлять творог в запекание (получается как резиновый сыр ахах)