170гр белого лука потушить на 50 гр оливкового масла (в рецепте 100) + 170 гр сельдерея и 170 гр моркови натереть на крупной терке и потушить вместе с луком, туда же добавить  зеленый лук  150 гр и специи 1 ст.л тмина, 1 ст.л. кориандра, 1 ст л карри, 0.5 ч л красного перца, 0.5 ч. ложки имбиря (в рецепте свежий), 1 ст. л соевого соуса. Затем добавить нарезанные помидоры 300 гр (заменила томатной пастой 3 ст.л..). Все залить 1.5л кипятка и после этого добавила 500 гр савойской капусты (или белокачанной) 300 гр цветной капусты (у меня не было, думаю ее надо сначала отварить) 20 гр мелко порубленного чеснока и 200 гр протертых томатов (я не ложила). Зелень петрушки, укропа +2 овощных бульенных кубика. Довести до готовности.