Смешиваем сметану,сахар,манку,масло. Взбиваем два яйца посильнее в пену,вливаем в тесто и акуратно перемешиваем , чуть соли на глаз и в самом конце соду не полную ложечку чайную,медленно и хорошо перемешать и оставить на 1 час,для набухания манки. Выпекаем при 200° в форме обсыпанной манкой или мукой примерно 30,40 минут,правильно приготовл.тесто хорошо подрумянется!