1 доп!

Тыкву трем на мелкой терке, добавляем 1 яйцо, творог, 0,5 ч л разрыхлителя, 1 ст л кукурузного крахмала, щепотку корицы и сахарозаменитель на свой вкус. Вымешиваем тесто (главное - не съесть его сырым, вкусное))). Сковородку на средний огонь, смазать несколькими каплями масла (можно и без него, если сковородка хорошая)). Формируем из полученного теста оладушки ( у меня оно было густое, тыква не сочная, потому руками, смоченными в холодной воде) и жарим на сковородке. Подавать с мягким творожком.